Μαλαγουζιά

Δημοφιλής & δελεαστικά πολύπλοκη

Μια ελληνική λευκή ποικιλία σταφυλιών με μεγάλο οινολογικό ενδιαφέρον που για πολλά χρόνια ήταν ξεχασμένη, αλλά την τελευταία 20ετία αναβίωσε και τώρα βρίσκεται στο απόγειό της. Η Μαλαγουζιά είναι ποικιλία με πολλούς κλώνους, που απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και προσοχή κατά την παραγωγή και την οινοποίησή της.

Περισσότερα

Μαλαγουζιά ελληνική λευκή ποικιλία σταφυλιών για αρωματικά κρασιά, από το κτήμα Γκλίναβος στη Ζίτσα Ιωαννίνων.

Χαρακτηριστικά

Στα κύρια χαρακτηριστικά της συγκαταλέγονται το έντονο και εκφραστικό άρωμά της, με τόνους από λευκόσαρκο ροδάκινο, αλλά και λουλούδια. Η γεύση της είναι στρογγυλή, γεμάτη φρεσκάδα και με καλή οξύτητα. Συνδυάζεται με άλλες ποικιλίες και έχει την ικανότητα να μεταμορφώνεται, γι αυτό προσφέρεται για πειραματισμούς.

Τα κρασιά από Μαλαγουζιά αποτελούν αντιπροσωπευτικά δείγματα αρωματικών λευκών κρασιών, που ξεχωρίζουν για τη ζωντάνια και την πολυπλοκότητα τους. Το Κτήμα Γκλίναβος είναι από τα πρώτα οινοποιεία που εισήγαγε την καλλιέργεια αυτής της ιδιαίτερης ποικιλίας στα εδάφη τόσο της περιοχής της Ζίτσας, όσο και γενικότερα των Ιωαννίνων.

Από Μαλαγουζιά παράγουμε το κρασί Άσπρα Χώματα - Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε.): «Ιωάννινα».