Το Αγιωργίτικο πραγματικά τα έχει όλα: ωραίο χρώμα, πλούσια αρώματα κόκκινων φρούτων, απαλές ταννίνες και πάχος στο στόμα. Είναι με λίγα λόγια αναντικατάστατο, τόσο ως σκέτο Αγιωργίτικο, όσο και σε ανάμειξη με άλλες ποικιλίες. Από αυτό δημιουργούνται κρασιά κομψά, ευέλικτα, αρωματικά, βελούδινα και γεμάτα, που χαϊδεύουν κυριολεκτικά τις αισθήσεις.
Αποτελεί μια ποικιλία αμπέλου με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.) "Νεμέα" που ανάλογα με τη σύσταση του εδάφους, το υψόμετρο και τις μεθόδους καλλιέργειας και οινοποίησης μπορεί να οδηγήσει στη δημιουργία ενός μεγάλου φάσματος τύπων κρασιών, εξαιρετικής ποιότητας.
Εμείς από Αγιωργίτικο φτιάχνουμε το Κόκκινο Βελούδο, αλλά και το αυτούσιο Αγιωργίτικο του Κτήματος Γκλίναβος.