back

Τραμίνερ

Δροσερό με μπαχαρώδη χαρακτήρα και τριανταφυλλένιο άρωμα

Ένας λευκός αρωματικός οίνος που αποτελεί καρπό μίας πολύχρονης προσπάθειας και οφείλει τον ξεχωριστό του χαρακτήρα στα έντονα ευχάριστα αρώματα του με τόνους μπαχαρικών και τριαντάφυλλου.

Παράγεται από τη διεθνή ποικιλία Gewurztraminer, η καλλιέργεια της οποίας ευνοείται σημαντικά από τα δροσερά καλοκαίρια και τους ήπιους χειμώνες της Ηπείρου. Η απόδοση των 350 κιλών ανά στρέμμα δίνει μία εξαιρετική πρώτη ύλη, ενώ η διατήρηση λίγων αζύμωτων σακχάρων κατά την οινοποίησή του δημιουργεί ένα ημίξηρο κρασί που ξεχωρίζει.

Read More
-Premium-

Λευκό Αρωματικό Κρασί Τράμινερ από Ποικιλία Gewurztraminer. Κτήμα Γκλίναβος, Ζίτσα, Ιωάννινα

Χρώμα, Άρωμα, Γεύση

Χρώμα: Λαμπερό χρυσαφένιο, μαγευτικό.

Μύτη: Υψηλή αρωματική ένταση με κύρια χαρακτηριστικά τα άνθη τριαντάφυλλου, τις γλυκές νότες ανθόμελου, τις πικάντικες νότες πιπερόριζας και τις νύξεις φρεσκοκομμένου ώριμου ανανά.

Στόμα: Πλούσιο, ιδιαίτερα κρεμώδες, με ελαφριά γλυκύτητα και ισορροπημένη οξύτητα. Σε πρώτο φόντο το γλυκό τριαντάφυλλο, το ώριμο λευκόσαρκο νεκταρίνι, το ανθόμελο, καθώς και οι νότες ginger. Επίγευση δροσερή, ευχάριστη και με διάρκεια.

Read More
Characteristics

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ (Π.Γ.Ε.)

Ιωάννινα

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Gewurztraminer 100%

ΤΡΥΓΟΣ

Τέλη Αυγούστου - Αρχές Σεπτέμβρη

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Η γλευκοποίηση γίνεται σε πνευματικά πιεστήρια με πολύ χαμηλές πιέσεις. Στη συνέχεια η ζύμωση γίνεται με ελεγχόμενη θερμοκρασία 16° -18° C. Διατηρούνται λίγα γραμμάρια αζύμωτων σακχάρων.

ΠΡΩΤΟ ΕΤΟΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ

2008

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ

Δροσερό στους 8°-10°C, θερμοκρασία που αναδεικνύει μοναδικά τα αρώματά του.
Gastronomy
FOOD PAIRING

ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ

2017

PAR WINE AWARD

ΑΣΗΜΕΝΙΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
(Τρύγος 2015)
2016

16ΟΣ ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

ΑΣΗΜΕΝΙΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
(Τρύγος 2015)
Rest of our
PREMIUM wines
prev next