πίσω

Τσίπουρο Ασημένια Λίμνη

Φίνο, ευχάριστο, ντελικάτο

Το τσίπουρο Ασημένια Λίμνη είναι διπλής απόσταξης, χωρίς γλυκάνισο και παράγεται εξ ολοκλήρου από το σταφυλοπολτό της λευκής ντόπιας ποικιλίας Ντεμπίνα της Ζίτσας, στο αποστακτήριο του οινοποιείου μας που λειτουργεί από το 2004.

Η ζύμωση του απορραγισμένου σταφυλοπολτού γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρηθούν τα πρωτογενή χαρακτηριστικά αρώματα της ποικιλίας του σταφυλιού. Η απόσταξη του κρασιού με τα στέμφυλα γίνεται σε συνθήκες ιδανικές, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι ένα απόσταγμα με φίνα αρώματα και βελούδινη γεύση.

Περισσότερα
-Αποστάγματα-

Ντελικάτο Τσίπουρο Reserve Χωρίς Γλυκάνισο από την Ήπειρο. Τσίπουρο με Διπλή Απόσταξη από τη Λευκή Ντόπια Ποικιλία Ντεμπίνα από το Κτήμα Γκλίναβος στη Ζίτσα Ιωαννίνων

Χρώμα, Άρωμα, Γεύση

Χρώμα: Διαφανές και κρυστάλλινο με ασημένιες ανταύγειες.   

Μύτη: Από την πρώτη στιγμή αναδύονται όλα τα χαρακτηριστικά ντελικάτα αρώματα της ποικιλίας Ντεμπίνα.  

Στόμα: Γεύση ισορροπημένη με ευχάριστο αρωματικό τελείωμα. Χάρη στη διπλή του απόσταξη χαρακτηρίζεται από μια ιδιαίτερα απαλή επίγευση.

Περισσότερα
Χαρακτηριστικά

ΑΠΟΣΤΑΞΗ

Ο σταφυλοπολτός ζυμώνεται για ένα μήνα και τα σάκχαρά του μετατρέπονται σε αλκοόλη. Το μίγμα αποστάζεται σε κατάλληλους άμβυκες. Απομακρύνονται η κεφαλή και η ουρά και παίρνουμε μόνο την καρδιά των καρπών που έχει καθαρότερο, φίνο και πιο βελούδινο άρωμα και γεύση.

ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΑΛΚΟΟΛ

42%

ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ

500 ml.

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ

Αυτούσιο και παγωμένο σε χαμηλά ποτήρια τσίπουρου.
Food Pairing
ΣΥΝΔΥΑΖΕΤΑΙ ΑΡΜΟΝΙΚΑ ΜΕ:

ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ

2017

3ΟΣ ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

ΑΣΗΜΕΝΙΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
(Τρύγος 2016)
Τα υπόλοιπα
ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
προηγ. επόμ.