Πλαγιές Γκλίναβος Syrah

Φρούτα του δάσους, γλυκά καρυκεύματα και μακρά επίγευση

Ένα κρασί ιδανικό για να ταξιδέψει κανείς νοερά στις ηλιόλουστες πλαγιές και στα μαγευτικά τοπία της πανέμορφης Ηπείρου. Η δύναμη της φύσης στα μονοπάτια της Ηπείρου χαράζει γεύσεις με άποψη.

Τα σταφύλια διαλέγονται με προσοχή από επικλινή αμπελοτόπια με ηλιοφάνεια και μικρή στρεμματική απόδοση για να πετύχουμε το μέγιστο αρωματικό και γευστικό αποτέλεσμα.

Περισσότερα

-Πλαγιές Γκλίναβος-

Χρώμα, Άρωμα, Γεύση

Χρώμα: Βαθύ κυανέρυθρο με βιολετί ανταύγειες

Μύτη: Κυρίως φρούτα του δάσους, λάδι τρούφας με νύξεις γλυκών καρυκευμάτων

Στόμα: Γεμάτο με ευδιάκριτες τανίνες, νύξεις γλυκών καρυκευμάτων και μακρά επίγευση.

Περισσότερα

Characteristics

ΟΙΝΟΣ

Ποικιλιακός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Syrah

ΤΡΥΓΟΣ

20 - 30 Σεπτεμβρίου

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Ψυχρή εκχύλιση στους 6-7οC για 2 ημέρες σε ανοξείδωτο οινοποιητή. Διάρκεια εκχύλισης περίπου 12 με 15 ημέρες. Φυσική διαύγαση κατά τους χειμερινούς μήνες και ήπιο φιλτράρισμα.