back
Περισσότερα
Merlot
Η Γαλλίδα “συγγενής” του Cabernet Sauvignon
Μία διεθνής κόκκινη ποικιλία σταφυλιών με καταγωγή από τη δυτική Γαλλία, που ωριμάζει νωρίτερα σε σχέση με τις υπόλοιπες, ενώ έχει και πολλές άλλες θετικές πλευρές.
Το όνομά της προέρχεται από τη γαλλική λέξη “merle”, που σημαίνει κοτσύφι και είναι το πουλί το οποίο δείχνει ιδιαίτερη προτίμηση στις γλυκές ρώγες του Merlot. Θεωρείται “συγγενής” αλλά και “ταίρι” του Cabernet Sauvignon, καθώς συχνά χρησιμοποιείται για να μαλακώσει την ταννικότητά του.
