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Lady Frosyni

Traditioneller Wein aus einheimischen Rebsorten mit pikanter Note

Ein besonders ausdrucksstarker halbtrockener Rosé-Perlwein mit einem komplexen aromatischen Charakter, einem intensiven Aroma reifer Trauben und einem charakteristischen und pikanten Geschmack. Der Wein wird aus den einheimischen Rebsorten Debina und Bekari gewonnen.

Die Gärung über einen Zeitraum von 10-12 Tagen - je nach Jahreszeit - verleiht diesem traditionellen Wein von Zitsa einen vollen Körper und ein volles Aroma. Die zweite Gärung erfolgt in geschlossenen Behältern (cuves closes oder méthode Charmand), so dass der Wein natürlich prickelt, was ihn so besonders macht.

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-Perlweine-

Halbtrockener Perlwein Lady Frosyni aus den Rebsorten Debina und Vlahiko, Glinavos Weingut, Zitsa, Ioannina

Farbe, Aroma, Geschmack

Farbe: erinnert an wild wachsende Erdbeeren mit cognacfarbener Schattierung und tausenden glänzenden Perlen

Aroma: reiches Aroma mit einer Note von Gewürzen und reifen Trauben, die dem Wein einen besonderen Charakter verleihen   

Geschmack: reicher Geschmack mit einem sanften Körper und unzähligen erfrischenden Perlen, die das Aroma reifer Trauben zur Geltung bringen, mit pikanter Note und traditionellem Charakter. Besonders komplex, aber durch einen geringen Anteil unvergorenen Zuckers und einen langen Abgang ausgewogen.

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Merkmale

GESCHÜTZTE GEOGRAFISCHE ANGABE (G.G.A.)

Ioannina

REBSORTE

Debina und Bekari

LESE

20 - 30 September

WEINBEREITUNG

Nach der Entbeerung werden die Trauben in besonderen Behältern vinifziert. Der Wein erhält so seinen Körper und seine organoleptischen Merkmale. Die zweite Gärung erfolgt in geschlossenen Behältern  (cuves closes) unter Bildung einer natürlichen Kohlensäure.

ERSTER JAHRGANG

1979

SERVIERTEMPERATUR

kühl zwischen 6° - 8°C
Food Pairing
PASST IDEAL ZU:
Sonstige
PERLWEINE weine
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