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REBSORTEN

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Zur Weinbereitung eingesetzte Rebsorten

Eindrucksvolle einzigartige und hauptsächlich in Zitsa erzeugte griechische und internationale Rebsorten aus unseren Weinbergen

Bereits seit den Anfängen des Weinguts Glivanos war es stets unser Ziel, hochwertige Weine herzustellen und zugleich die einzigartigen einheimischen Rebsorten der Region von Ioannina einzusetzen, zu neuem Leben zu erwecken und vorzustellen. So auch die bekannte weiße Rebsorte Debina aus dem Weinanbaugebiet Zitsa (g.U.) und die hervorragenden Rotweine Vlachiko und Bekari aus Ioannina (g.g.A.).

In der Folge haben wir dafür Sorge getragen, das Sortiment unserer Weine zu erweitern und auch andere griechische und internationale Rebsorten anzubieten, die wir in unseren Weinanbaugebieten von Zitsa bei Ioannina kultivieren. Aufgrund unserer langjährigen Erfahrung und den Kenntnissen, die wir uns in all diesen Jahren angeeignet haben - und zwar stets unter dem Respekt der unschätzbar wertvollen lokalen Tradition - setzen wir unsere Bemühungen weiterhin fort, um einen qualitativ hochwertigen und besonderen Wein zu schaffen.

Die in Epirus gut gedeihenden Rebsorten sind widerstandsfähig gegen kalte und frische Nordwinde, da sie gewöhnlich in den Bergregionen am Ionischen Meer angebaut werden.   Aus ihnen werden Weißweine mit unvergleichlicher Frische und aromatischer Finesse, Rotweine, die sich durch montane Bodenständigkeit auszeichnen, hervorragende Schaumweine und Perlweine mit natürlicher Schaumbildung und in entsprechender Kombination Rosé-Weine und leichte Rotweine gewonnen, die einzigartig sind.

Vier weiße und vier rote Rebsorten werden heute in den Weinanbaugebieten des Weinguts Glivanos angebaut, das als erstes Weingut die bekannte Rebsorte Malagouzia in die Region von Ioannina "brachte". In seinen Weinanbaugebieten baut es außerdem die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot an, wobei es stets auf geringe Hektarerträge, eine gute Reifung und sorgfältige Weinbereitungsverfahren achtet, was sich auch in der Qualität widerspiegelt.

Die griechischen Weinberge mit ihren Hunderten von einheimischen Rebsorten  und ihren jahrhundertealten Wurzeln, von denen manche  bekannt und andere schon beinahe in Vergessenheit geraten sind, machen den griechischen Weinbau zu einem der vielfältigsten weltweit. Auf diese Vielfalt an Weinsorten in Griechenland sind auch die Einzigartigkeit und die Vielseitigkeit der griechischen Weine zurückzuführen, die heute dank neuer Verfahren zur Weinherstellung und Weinbereitung auch den anspruchsvollsten Weinkennern gerecht werden. 

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