Tsipouro Asimenia Limni
Fein, angenehm, edel
Tsipouro Asimenia Limni ist ein doppelt gebrannter Branntwein, ohne Anis, der ausschließlich aus dem Trester der weißen einheimischen Rebsorte Debina aus Zitsa, in der von uns seit 2004 betriebenen Brennerei unseres Weinbetriebs hergestellt wird.
Die Gärung der entwässerten Pressrückstände erlaubt, dass die ursprünglichen Merkmale der Aromen der Rebsorte erhalten bleiben. Die Destillation des Tresters erfolgt unter idealen Bedingungen, so dass letztendlich ein Branntwein entsteht, der sich durch feine Aromen und einen sanften Geschmack auszeichnet.