Apiros Hora Rotwein

Rote getrocknete Früchte, süßer und würziger Charakter

Bei der weltweit bekanntesten Mischung Bordeaux blend handelt es sich in erster Linie um eine Mischung der Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Zusammensetzung und die hervorragenden Erträge der beiden Rebsorten führten dazu, dass in der Region von Epirus der Rotwein Apiros Hora geboren wurde.

Ein gealterter trockener Rotwein mit einem ganz besonderen Charakter infolge des milden Klimas der Umgebung von Zitsas, der dem Cabernet einen tanninen Charakter verleiht, der durch die Zugabe des Merlot jedoch weicher wird.

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-Klassische-

Rotwein Apiros Hora. Roter Wein aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. International ausgezeichneter Wein mit intensivem Aroma und besonderem Geschmack vom Glinavos Weingut, Zitsa bei Ioannina

Farbe, Aroma, Geschmack

Farbe: tiefes Rubinrot

Aroma: genussvoll intensiv, mit den vorherrschenden Aromen von roten Früchten und Gewürzen wie Lakritze, Zimt und Vanille.

Geschmack: voll, ausgewogen und mit qualitativ hochwertigen Tanninen. Besonderer Geschmack und Abgang durch die Alterung im Fass und die roten getrockneten Früchte wie Kirschen, mit einem Hauch von Gewürzen, Vanille und Walnuss.

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Merkmale

GESCHÜTZTE GEOGRAFISCHE ANGABE (G.G.A.)

Epirus

REBSORTE

Cabernet Sauvignon und Merlot

LESE

25 - 30 September

WEINBEREITUNG

Nach der Entbeerung wird der Most bei einer geringen Temperatur zwischen 8° – 10°C für 3-4 Tage in einem Behälter eingelagert. In der Folge setzt mit dem Anstieg der Temperatur der Gärungsprozess ein. Die Weinbereitung jeder Rebsorte erfolgt separat. Im Anschluss wird der Wein für ein Jahr in hauptsächlich neuen Eichenfässern eingelagert.