Syrah ή Shiraz

Πολλά υποσχόμενη & εντυπωσιακή

Μια ακόμη ερυθρή ποικιλία σταφυλιών που έχει καθιερωθεί διεθνώς ως εξαιρετική και θεωρείται από τις πλέον υποσχόμενες, χάρη στην αξιοσημείωτη προσαρμοστικότητά της σε διαφορετικά εδάφη και κλιματολογικές συνθήκες. Τα σταφύλια της είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, γι΄ αυτό χαρίζουν κρασιά με ιδιαίτερα βαθύ και σκούρο κόκκινο χρώμα. Από την ίδια ποικιλία, με μικρής διάρκειας εκχύλιση, παράγονται και εξαιρετικά ροζέ κρασιά.

Περισσότερα

Syrah η διεθνής ποικιλία κόκκινων σταφυλιών με εξαιρετική γεύση και σύνθετο άρωμα καλλιεργείται στους αμπελώνες της Ζίτσας,στα Ιωάννινα

Χαρακτηριστικά

Το πολύπλοκο αρωματικό της δυναμικό, στο οποίο κυριαρχούν η άγρια φράουλα και τα κόκκινα μούρα μαζί με τόνους μπαχαρικών, κάνει ακόμη πιο ξεχωριστά τα κόκκινα κρασιά που περιέχουν Syrah. Το πλούσιο σώμα της, η σύνθετη αρωματική της παλέτα και κυρίως η επίμονη επίγευση που αφήνει στο στόμα εντυπωσιάζουν, ενώ η έντονη ταννικότητά της αντισταθμίζεται από το γλυκό και επιβλητικό χαρακτήρας της. Στα ροζέ κρασιά από Syrah τα κυρίαρχα αρώματα είναι αυτά της φράουλας, του τριαντάφυλλου και του ροδιού.

Το Rosé Privé του Κτήματος Γκλίναβος παράγεται από 100% Syrah και ξεχωρίζει χάρη στη διατήρηση των χαμηλών στρεμματικών αποδόσεων (700 κιλά ανά στρέμμα), στην καλή ωρίμανση των σταφυλιών και στην προσεγμένη οινοποίηση του, παράγοντες που κάνουν τη διαφορά όσον αφορά στην ποιότητα.

Περισσότερα

Σχετικά

SYRAH κρασιά

prev next